सभी विटामिन हमारे शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन विटामिन बी12 हमारे रक्त कोशिकाओं (आमतौर पर लाल रक्त कोशिकाओं) के विकास के लिए लाभकारी विटामिनों में से एक है। लाल रक्त कोशिकाओं का उद्देश्य ऑक्सीजन के लिए कार्बन डाइऑक्साइड का आदान-प्रदान करना और इसे शरीर के ऊतकों तक पहुंचाना है। यह हमारे फेफड़ों से हमारे पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार है।

विटामिन बी12 की कमी :

मानसिक शक्तियाँ:

विटामिन बी12 की कमी का सीधा असर आपकी मानसिक क्षमता पर पड़ता है। हम विटामिन बी 12 की कमी के साथ सोचने की क्षमता और एकाग्रता क्षमता पर ध्यान देने योग्य प्रभाव देखेंगे क्योंकि विटामिन बी 12 की मुख्य भूमिका लाल रक्त कोशिकाओं के माध्यम से ऑक्सीजन का परिवहन करना है। अगर दिमाग तक ऑक्सीजन नहीं पहुंच पाती है। फिर स्मृति हानि, सोचने और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में कमी आदि जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

पाचन संबंधी समस्याएं:

विटामिन बी12 की कमी हमारे पाचन तंत्र को भी प्रभावित करती है क्योंकि भोजन को पचाने में ऑक्सीजन की अहम भूमिका होती है। जब आपका पेट स्वस्थ नहीं होता है तो शरीर में कई तरह की समस्याएं पैदा हो सकती हैं जैसे उल्टी, दस्त और जी मचलना।

थकान:

शरीर में ऑक्सीजन का स्तर कम होने से थकान और थकान होने लगती है। लाल रक्त कोशिकाएं थकान को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। कम ऑक्सीजन का स्तर शरीर में पूरे शरीर के कार्य को प्रभावित करता है।

साँस लेने में तकलीफ:

विटामिन बी-12 की कमी से भी सांस लेने में तकलीफ होती है। इससे शरीर में सांस फूलने लगती है। पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं होने से सांस की तकलीफ और कभी-कभी एनीमिया हो सकता है।

मुंह से संबंधित समस्याएं:

विटामिन बी 12 की कमी से जीभ और दांतों से संबंधित समस्याएं जैसे मुंह के छाले, मुंह में जलन, जीभ का लाल होना और जीभ में सूजन

वजन घटना:

लाल रक्त कोशिकाओं की कमी से वजन कम होता है, क्योंकि विटामिन बी 12 की कमी से पाचन और वजन की समस्या होती है। यह आपके प्रतिरक्षा कार्यों को भी प्रभावित करता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अच्छा खा रहे हैं, अगर आपकी इम्युनिटी ठीक से काम नहीं कर रही है तो यह अच्छी तरह से पच नहीं पाएगा।

त्वचा:

त्वचा का पीला और पीला होना विटामिन बी12 की कमी के लक्षण हैं। यदि यकृत लाल रक्त कोशिकाओं को तोड़ता है तो यह बिलीरुबिन का उत्पादन करता है। बिलीरुबिन पदार्थ त्वचा को पीला रंग देता है, इसे पीलिया कहते हैं।

आयु वर्ग के अनुसार विटामिन बी12 की आवश्यकता:

• 6 महीने तक के बच्चों को 0.4 एमसीजी की आवश्यकता होती है।
• 7-12 महीने की उम्र में 0.5 एमसीजी की जरूरत होती है।
• 1-3 साल की उम्र में 0.9 एमसीजी की जरूरत होती है।
• 4 से 8 साल की उम्र के लिए 1.8 एमसीजी की जरूरत होती है।
• आयु 9 से 13 आवश्यकताएँ: 1.8 एमसीजी।
• 14 से 18 वर्ष की आयु में 2.4 एमसीजी की आवश्यकता होती है।
• वयस्कों को 2.4 एमसीजी (गर्भावस्था के दौरान प्रति दिन 2.6 एमसीजी और स्तनपान कराने पर 2.8 एमसीजी प्रति दिन) की आवश्यकता होती है।

विटामिन बी12 के लाभ:

लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन और एनीमिया में मदद करता है।

विटामिन बी12 की मुख्य भूमिका यह है कि यह लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण करता है। विटामिन बी12 का कम उत्पादन एनीमिया का कारण बनता है। ये रक्त कोशिकाएं शरीर के सभी कार्यों की देखभाल करने में मदद करती हैं। एनीमिया की समस्या में भी लाभ होता है, एनीमिया के लक्षण जैसे त्वचा का पीला पड़ना, थकान, सांस लेने में तकलीफ, मिजाज आदि। विटामिन बी 12 की कमी एनीमिया के लिए जिम्मेदार होनी चाहिए।

हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन बी12 की कमी का सीधा संबंध हड्डियों के स्वास्थ्य से है। हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए खनिज घनत्व बहुत महत्वपूर्ण है जो विटामिन बी12 से प्राप्त किया जा सकता है। विटामिन बी12 का निम्न स्तर ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बनता है। और लो ब्लड सेल्स भी हड्डियों से जुड़ी समस्या का कारण बनते हैं।

डिप्रेशन में मदद करता है।

विटामिन बी12 मूड को भी बढ़ा सकता है। विटामिन बी12 उस हार्मोन में सुधार कर सकता है जो अच्छे मूड के लिए सीधे तौर पर जिम्मेदार होता है। उस हार्मोन को सेरोटोनिन उत्पादन कहा जाता है। कई अध्ययन इस बात का समर्थन करते हैं कि विटामिन बी 12 की कमी आपके मूड को प्रभावित कर सकती है।

मस्तिष्क और मानसिक क्षमता को बढ़ाएं।

विटामिन बी12 मस्तिष्क और मानसिक क्षमता को भी बढ़ा सकता है। विटामिन बी12 की कमी से स्मृति हानि हो सकती है, आमतौर पर वृद्ध वयस्कों में। कई शोध बताते हैं कि मानसिक बीमारी होने पर विटामिन बी12 ऐसी समस्याओं को रोक सकता है।

ऊर्जा बढ़ाएँ।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन बी12 की खुराक ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती है। सामान्य तौर पर सभी बी विटामिन ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाए जा सकते हैं। वर्तमान में, कोई सबूत मौजूद नहीं है जो बताता है कि विटामिन बी 12 का सेवन ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन कम लाल रक्त कोशिकाएं भी कम ऊर्जा के स्तर का कारण होती हैं।

बालों, त्वचा और नाखूनों में मदद करता है।

यह विटामिन त्वचा में कोलेजन को बढ़ाने में भी मदद करता है, जिससे हाइपरपिग्मेंटेशन और त्वचा की सूजन को कम करने में मदद मिलती है। बालों और नाखूनों को भी बढ़ावा दें। यह दिखाने के लिए कई कारण उपलब्ध हैं कि विटामिन बी 12 की कमी से त्वचा, बाल और नाखून की समस्या होने की संभावना है।